quando si dice che non tutto il male vien per nuocere....brava zietta

p.s. anche noi il giorno di mercato andiamo di pollo allo spiedo e patatine, il nostro banchetto le fa a forma di smile, troooooooooppo forti, Andrea e Ale ne mangiano a quintalate!!!
Augurissimi di star meglio presto!!

mi spiace Elena

(ma non è che a forza di "ricamini" ti troviamo con la dentiera che ti scappa di bocca mentre arrampichi è )

lasciamo stare... mi sa che mi dovrò legare la dentiera proprio come lego la macchina fotografica per non perderla in parete

chissà se esistono nodi apposta...

approposito!! ora va un po' meglio, domani mi tolgono i punti e ho giusto giusto fatto un progettino per la mia nuova e non troppo futura dentiera

ditemi se vi piace!!



è giusto per unire l'utile al dilettevole!

l'importante è prenderla in ridere

così ti mangi l'asfalto !

io ti preferisco "nature"

Tra le altre cose cucinate con elena sabato sera (listine di pere con formaggio e pepe, cannelloni ripieni di spinaci e ricotta con besciamella fatta in casa), vi propongo la ricetta del secondo, ottima (modestamente).
Servono:
- tranci di palombo (o spada o pescatrice)
- 1 carota
- 1 cipolla
- 4 pomodori sodi
- Aglio
- Vino rosso
- Farina
- Olio
- Sale
- Pepe
- Crostini di pane

Fare un soffritto con la cipolla e la carota e prima che prendano colore aggiungere i tranci di pesce precedentemente infarinati. Fare prendere colore da entrambe le parti e poi sfumare con un bicchiere di vino rosso. Aggiungere i pomodori pelati e senza semi, tagliati finemente e far cuocere per circa 30 minuti, aggiungendo eventualmente acqua calda se il sugo si esaurisce. Nel frattempo fare i crostini di pane, spalmarli con olio e aglio. Servire tutto insieme e magnare de’ brutto

.... ecco la dieta macro-biotica-vegana di chi ha partecipato alle giornate del 1 maggio, della serie "predicare bene e ..... " ,,,,




...

già ... peccato che quella è solo la prima parte di tutto quello che è passato sulla griglia ..

Buone le verdure

in realtà avevamo preso anche le patate ... ma alla fine c'era davvero troppa roba al fuoco

WOW
CHE FAME

... PERO' ANCHE QUI NON E' AVANZATO NULLA

LE PATATE LE FACCIAMO LA PROSSIMA VOLTA

Arrosto:
In una pentola far soffriggere un pezzo di cipolla in un pò d'olio.
Quindi far rosolare per bene l'arrosto su tutti i lati.

Nel frattempo:
- preparare un pò di brodo
- fate scaldare il forno

Infornare l'arrosto senza lasciare una temperatura troppo alta (160-170°) girandolo ogni tanto e bagnandolo con il brodo in modo che non asciughi.

Dopo circa 30-45' di cottura aggiungere:
- cipolla tagliata a rondelle
- carote tagliate a bastoncino
- patate tagliate a cubetti

(la verdura non deve essere tagliata troppo sottile !)

Continuare la cottura girando sempre il tutto ogni tanto e continuando ad aggiungere brodo se necessario
(se c'è già abbastanza brodo utilizzare quello per "irrorare" l'arrosto e le verdure di tanto in tanto ... io mi regolo sul girare-bagnare ogni 15' di cottura ..)